Trẻ em suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể đang không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hoặc được cung cấp không đồng đều. Điều này làm cho trẻ bị thiếu cân, gầy gò ốm yếu, ảnh hưởng tới sự phát triển về cả thể chất lẫn trí óc của trẻ. Vậy cha mẹ làm sao để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ, điều đầu tiên cần làm đó là tiến hành Chế độ ăn khoa học cho trẻ em suy dinh dưỡng. Hãy cùng Gabe tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Nguyên nhân dẫn đến trẻ em suy dinh dưỡng
- Do dinh dưỡng: Nuôi con trẻ không đúng với các phương pháp khi mẹ bỉm thiếu hoặc mất sữa, cho con trẻ ăn bổ sung dinh dưỡng không đúng cả về số lượng lẫn chất lượng, nguyên nhân quan trọng nhất thường gặp phải là do bà mẹ thiếu kiến thức về dinh dưỡng hoặc không có nhiều thời gian để chăm sóc con cái.
- Do ốm đau bệnh tật kéo dài: Trẻ mắc các bệnh về nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa rất nhiều lần, biến chứng và di chứng để lại sau các căn bệnh từng mắc như viêm phổi, sởi, lỵ…
- Do thể trạng bé bị dị tật: Trẻ bị đẻ non, suy dinh dưỡng từ trong bào thai, các dị tật như sứt môi, tim bẩm sinh, hở hàm ếch.
- Do điều kiện về kinh tế xã hội: Suy dinh dưỡng chính là một bệnh sinh ra từ vấn đề nghèo nàn và lạc hậu, nó có có liên quan đến kinh tế, văn hóa và dân trí. Đây chính là mô hình hệ bệnh tật rất đặc trưng của các nước đang phát triển.

Muốn biết rõ con trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không thì các bà mẹ cần phải theo dõi kỹ càng về cân nặng thường xuyên của con trẻ trên biểu đồ phát triển chung. Nếu thấy 2-3 tháng liền mà trẻ không hề tăng cân thì cần phải đưa trẻ đến bệnh viện đi khám bác sĩ ngay để tìm hiểu nguyên nhân.
Theo tiêu chuẩn cân nặng/tuổi bộ y tế chia suy dinh dưỡng làm 3 cấp độ:
- Suy dinh dưỡng cấp độ I: Trọng lượng chỉ còn 90% so với tuổi
- Suy dinh dưỡng cấp độ II: Trọng lượng chỉ còn 75% so với tuổi
- Suy dinh dưỡng cấp độ III: Trọng lượng chỉ còn dưới 60% so với tuổi.
Những dấu hiệu của trẻ em suy dinh dưỡng
- Không lên cân trong thời gian 2-3 tháng trở lên hoặc thậm chí là giảm cân.
- Teo hết phần mỡ ở cánh tay, chân, phần thịt bị nhẽo.
- Teo nhỏ: Lớp mỡ dưới da bụng dần teo hết.
- Da xanh xao, tóc thưa rụng dễ gãy, tóc bị đổi màu.
- Ăn kém, lười ăn, hay bị chứng rối loạn tiêu hóa: ỉa phân sống, ỉa chảy, phân loãng,...
- Thể nặng: Có chứng phù hoặc bị teo đét, có thể đây là biểu hiện của việc thiếu vitamin gây ra bệnh quáng gà, khô giác mạc đến nặng hơn là loét giác mạc. Hiện nay thể nặng đang rất hiếm gặp.
Cha mẹ cần làm gì khi trẻ em suy dinh dưỡng.

Với trẻ suy dinh dưỡng ở thể vừa và nhẹ (cấp độ I và cấp độ II): Có thể điều trị tại nhà bằng các chế độ ăn và chăm sóc phù hợp.
- Chế độ ăn: Cho trẻ ăn theo nhu cầu, bất cứ thời điểm nào kể cả ban đêm.
- Cho trẻ ăn bổ sung thức ăn theo tháng tuổi nhưng số lượng bữa ăn phải được tăng lên, thức ăn phải được nấu kỹ, nấu xong ăn ngay.
- Tăng đậm về độ năng lượng có trong thành phần của mỗi bữa ăn bằng cách cho tăng thêm enzym (enzym men tiêu hóa) có trong các hạt nảy mầm để giúp làm lỏng thức ăn và giúp tăng độ nhiệt lượng của thức ăn.
Cụ thể mẹ cần làm là: Có thể dùng giá đậu xanh để giúp làm lỏng thức ăn cho con trẻ, tức là mẹ có thể tăng thêm lượng bột khô lên khoảng 2-3 lần mà độ lỏng của bột vẫn không thay đổi. Cứ 10g bột thì cho 10g giá đậu xanh được giã nhỏ lọc lấy nước.
Những loại thực phẩm nên dùng cho trẻ suy dinh dưỡng.

- Gạo, khoai tây, ngô, bột sắn,...
- Thịt: gà, lợn, trâu, bò, tôm, cua, mực, cá, trứng,...
- Sữa bột giàu năng lượng: Sữa này cần theo hướng dẫn cụ thể của Bác sĩ.
- Bổ sung thêm dầu, mỡ.
- Các loại rau xanh và quả chín như táo, đủ đủ, chuối, cam, dưa,...
Chế độ ăn với trẻ suy dinh dưỡng nặng (cấp độ III).
Cần cho nhiều bữa trong ngày.
- Tăng dần về lượng calo.
- Dùng sữa có hàm năng lượng cao: Theo chỉ định và tư vấn của Bác sĩ.
Trẻ cần được cho ăn bổ sung theo các chế độ ăn thường ngày giống như của trẻ bình thường. Số lượng trong mỗi bữa có thể ít hơn tuy nhiên số bữa ăn cần tăng lên nhiều hơn trẻ bình thường.
Những trẻ em có tình trạng suy dinh dưỡng nặng kèm theo các vấn đề như tiêu chảy hoặc bị viêm phổi cần phải đưa vào điều trị tại bệnh viện ngay.
Ngoài chế độ ăn mẹ còn cần cho trẻ ăn bổ sung thêm Vitamin và muối khoáng.
- Các loại Vitamin tổng hợp.
- Chế phẩm có chứa sắt chống thiếu máu.
- Men tiêu hóa (phải được dùng theo chỉ định của bác sĩ).
Chăm sóc trẻ bị suy dinh dưỡng.
- Trẻ phải được vệ sinh, tắm rửa sạch sẽ.
- Phải luôn giữ ấm cho trẻ trong mùa đông, phòng ở cần được thoáng mát về mùa hè và đầy đủ ánh sáng.
Qua bài viết Chế độ ăn khoa học cho trẻ em suy dinh dưỡng Gabe mong rằng bạn sẽ hiểu hơn về trẻ em suy dinh dưỡng và có thế giúp con có những bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng, giúp con trẻ phát triển tốt nhất.
Nếu thấy bài viết Chế độ ăn khoa học cho trẻ em suy dinh dưỡng hay và thú vị hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
Liên hệ với Gabe:
• Website: gabe.vn
• Fanpage: Gabe.vn
• Địa chỉ: Số 77, ngõ 46, đường Việt Bắc, Phường Đồng Quang, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên
• Hotline: 02082233999
• Email: lienhe@gabe.vn