Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì? Những lưu ý ba mẹ cần biết

Ngộ độc thức ăn sẽ trở thành nguyên nhân hàng đầu gây nhiều nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ nếu không được điều trị kịp thời. Khi bé bị ngộ độc thức ăn, ba mẹ cần cần nắm vững thông tin và kỹ năng xử lý tình huống khi ngộ độc thức ăn để không ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bé.

Ngoài cách xử lý kịp thời khi bé bị ngộ độc thức ăn thì chế độ dinh dưỡng của bé cũng rất quan trọng. Vậy trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì? Làm thế nào để tránh bị ngộ độc thức ăn ở trẻ? Cùng tìm hiểu những gợi ý trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên nhân khiến bé bị ngộ độc thức ăn

Trước khi đi vào trả lời cho câu hỏi trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì, ba mẹ nên tham khảo một số nguyên nhân dẫn tới việc bé bị ngộ độc thức ăn. Thông thường có 2 nguyên nhân chính khiến bé bị ngộ độc thức ăn:

- Hóa chất: Phẩm màu, hóa chất, chất bảo quản có trong chế biến thực phẩm; các loại thuốc diệt côn trùng, sâu bọ trên rau củ quả còn sót lại…

- Vi sinh vật: Theo thống kê thì trẻ bị ngộ độc thức ăn do vi khuẩn chiếm tỉ lệ cao hơn so với hóa chất. Các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa nếu như không được bảo quản, xử lý đúng cách sẽ khiến các vi sinh vật phát triển gây ra ngộ độc thức ăn.

Ngoài ra, một số loại cây, thịt, cá có chứa chất độc tự nhiên như nấm độc, cá nóc, trứng cóc, mật cá trắm, nọc ong… cũng là nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn cho trẻ nếu chẳng may trẻ nếm phải.

Nguyên nhân khiến bé bị ngộ độc thức ăn

Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì?

Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn, cơ thể rất yếu. Chế độ dinh dưỡng của trẻ trong giai đoạn này rất quan trọng. Hệ tiêu hoá của trẻ được cái thiện tốt, hỗ trợ cho quá trình điều trị ngộ độc thức ăn khi được bổ sung các thực phẩm tốt. Vậy trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì? Dưới đây là một số loại thức ăn, thực phẩm tốt cho trẻ khi bị ngộ độc thức ăn:

Thức ăn mềm, loãng

Bé bị ngộ độc thức ăn bị tiêu chảy và nôn nhiều dẫn đến việc bị mất một lượng lớn lợi khuẩn và men tiêu hóa. Vì thế, khi bị ngộ độc thức ăn, ba mẹ nên ưu tiên chế biến cho con những món ăn mềm, loãng, dễ tiêu hóa như: cháo, súp, canh… Các món ăn này vừa dễ tiêu hóa vừa bổ sung nước cho cơ thể giúp trẻ nhanh chóng hồi phục khi bị ngộ độc thức ăn.

Gừng

Không chỉ là gia vị thân thuộc trong các món ăn của người Việt, gừng còn hỗ trợ hiệu quả các bệnh lý về đường tiêu hóa đặc biệt là tình trạng ngộ độc thức ăn.

Khi chế biến thức ăn cho trẻ, ba mẹ có thể cho thêm chút gừng hoặc pha loãng nước gừng với mật ong cho rrer uống để làm dịu dạ dày và giảm triệu chứng buồn nôn và khó chịu ở trẻ.

Trái cây

Một số loại trái cây như táo, chuối… là loại trái cây lý tưởng giúp đối phó với những triệu chứng khó chịu do ngộ độc thức ăn gây ra.

Thành phần Kali trong chuối sẽ giúp là bớt đi cảm giác buồn nôn. Chuối cũng là thực phẩm dễ tiêu hóa và bổ sung năng lượng khi bé bị ngộ độc thức ăn. Trong táo chứa nhiều chất pectin, có tác dụng tích cực với triệu chứng tiêu chảy mà trẻ gặp phải khi bị ngộ độc thức ăn.

Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn chuối

Thức ăn ít chất béo và chất xơ

Trong thời điểm đường ruột đang có vấn đề thì những chất khó tiêu như chất béo và chất xơ sẽ khiến đường ruột càng khó khăn hơn trong việc tiêu hóa. Do đó, khi bé bị ngộ độc thức ăn, ba mẹ nên hạn chế lựa chọn những thực phẩm này để không làm trẻ bị khó chịu thêm. Ưu tiên dùng các thực phẩm như: Ngũ cốc, cơm, bánh mì, khoai tây… sẽ giúp giảm bớt gánh nặng cho đường ruột.

Trẻ bị ngộ độc thức ăn có nên uống sữa không?

Trẻ bị ngộ độc thức ăn có nên uống sữa không cũng là mối quan tâm khác của ba mẹ bên cạnh việc trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì. Câu trả lời cho thắc mắc trẻ bị ngộ độc thức ăn có nên uống sữa không là không.

Theo các chuyên gia y tế, mặc dù sữa là đồ uống tốt và tiện lợi nhưng việc uống sữa khi bị ngộ độc thức ăn là không nên. Vì khi bị ngộ độc thức ăn, cơ thể trẻ đang bận chống lại các độc tố từ thực phẩm gây hại, hệ thống tiêu hóa không cung cấp đủ enzyme cần thiết để nạp thêm lactose – 1 dạng đường có trong sữa và các chế phẩm từ sữa.

Cách phòng ngừa ngộ độc thức ăn ở trẻ

Một số cách phòng ngừa ngộ độc thức ăn ở trẻ ba mẹ nên biết:

• Cách đơn giản nhất để phòng ngừa ngộ độc thức ăn cho trẻ là vệ sinh cá nhân. Hãy tạo cho trẻ thói quen rửa tay thường xuyên, nhất là khi sử dụng nhà vệ sinh xong, trước khi ăn và sau khi chạm tay vào đồ ăn sống. Nên dùng xà phòng và rửa tay ít nhất là 15 giây.

Để phòng ngừa ngộ độc thức ăn hãy tạo cho trẻ thói quen rửa tay thường xuyên

• Thực hiện nguyên tắc ăn chín uống sôi. Đối với các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật, hãy đảm bảo chúng sẽ được nấu chín ở mức nhiệt phù hợp. Không được uống nước từ nguồn nước chưa được tiệt trùng.
• Hãy cất thức ăn vào trong hộp, đậy nắp thật kỹ và cất vào tủ lạnh. Thức ăn đã nấu chín không được để ở nhiệt độ thường quá 2 giờ, nhất là trong điều kiện thời tiết nắng nóng.
• Nếu thức ăn có mùi vị bất tường, quá hạn, bị ôi thiu, ẩm mốc… thì nên vứt bỏ ngay
• Khâu chế biến thực phẩm cần được đảm bảo an toàn sức khỏe. Luôn giữ cho khu vực bếp và dụng cụ nấu ăn được sạch sẽ.
• Chọn lựa địa điểm ăn uống đáng tin khi ra ngoài ăn hàng. Cần tránh những nơi hàng quán bụi bẩn, ẩm thấp, không đảm bảo vệ sinh.

Qua bài viết Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì? Những lưu ý ba mẹ cần biết, Gabe mong rằng sẽ giúp ba mẹ giải đáp thắc mắc về tình trạng ngộ độc thức ăn ở trẻ và cách phòng tránh khi bé bị ngộ độc thức ăn.

Nếu thấy bài viết Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên ăn gì? Những lưu ý ba mẹ cần biết hay và thú vị hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Liên hệ với Gabe:

• Website: gabe.vn

• Fanpage: Gabe.vn

• Địa chỉ: Số 77, ngõ 46, đường Việt Bắc, Phường Đồng Quang, Thành phố Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên
• Hotline: 02082233999
• Email: lienhe@gabe.vn